Hvordan man dyrker druer

Hvordan man dyrker druer

En ekspertvejledning til dyrkning, træning og beskæring af druer. Omfatter hjælp med pleje, befrugtning og forskellige beskæringsteknikker.

Som landskabsplanter er druer vindere. De vokser hurtigt, med store, hjerteformede blade; Klynger af frugt i farver lige fra gul til mørk lilla; og smukke efterår farve. De kan trænes langs hegn og stier, og over pergolaer og arbors. Deres frugt kan spises frisk fra vinstokken eller omdannes til syltetøj, geléer, rosiner, juice og vin.

Druer kan dyrkes i de fleste af de kontinentale Forenede Stater samt sydlige Canada; der er endda sorter, der dyrkes i dele af Alaska og Hawaii. Bord druer er mere populære for hjem haver fordi de tilbyder mere alsidighed end vin druer, og nogle kan bruges til at producere en sød vin.

Tilpas sorten til dine vækstbetingelser er nøglen. Amerikanske druer er meget sygdomsresistente og det bedste valg til kolde vinterområder; Den mest kendte variant er Concord. Europæiske druer, som Thompson Seedless, vokser i milde vinterområder i Californien og Arizona, men med vinterbeskyttelse kan de dyrkes i mere marginale områder. Europæiske druer tendens til at være de druer, du finder i købmandsforretninger samt de druer, der anvendes til de fleste kommercielle vinproduktion. Amerikanske hybrid druer, såsom Golden Muscat og Reliance, kan være næsten lige så hård som deres amerikanske drueforældre, men deres frugt er mere som den europæiske druer. De fleste af disse druer er selvbefrugtende.

I områder i Deep South, hvor temperaturen ligger over 10 grader F., er muscadintruer som Scuppernong det bedste valg. Kontroller, om din sort er selvbefrugtende, som mange kræver en pollinator.

Selvom planten selv vokser hurtigt, tager det flere år, før det producerer en fuld afgrøde, og mange dyrkere anbefaler ikke at lade druer udvikle sig til den tredje sommer efter plantning. I mellemtiden formår du planten både sommer og vinter for at opmuntre til en behagelig og produktiv endelig form. Den gode nyhed er, at druer kan vare i årtier, hvor mange producerer i godt et århundrede.

Hvordan dyrkes druer

Den første regel til dyrkning af druer vælger den rigtige placering. Alle druer som et solrigt sted med rig, godt drænet jord og god luftcirkulation. Må ikke crowd planterne. Du behøver ikke fladt terræn, men hvis du vokser på en bjergskråning, plant over de laveste liggende pletter for at forhindre både frostskader og meldug.

Druer har brug for et stærkt støttesystem, der kan klare den tunge frugt. I vinmarker dyrkes druer ofte på vandrette ledninger mellem indlæg, og dette system fungerer også godt mod et hegn eller langs en sti. En anden god mulighed er et jernbanehegn. Druer vokser også godt over en arbor eller pergola. Uanset hvilken støtte du vælger, skal du sætte den på plads før plantningen.

Køb og plant barrot-vinstokke, når de er sovende, om vinteren i milde vinterområder og omkring tre uger før den sidste frost i koldere områder.Planteringshullerne skal være dybt nok, så planten vil blive indstillet på samme dybde, som den blev dyrket i børnehaven (kig efter jordmærket på bagagerummet) og bred nok til at give dig mulighed for at sprede rødderne.

For amerikanske og europæiske druer, plads hullerne omkring 8 til 10 meter fra hinanden. For muscadintruer skal hullerne være 12 til 15 fod fra hinanden. Hvis du bruger en bær eller hegn som en støtte, graver du hvert hul ca. 1 1/2 fod væk fra støtten. Hvis du plantning i rækker, plads rækkerne 10 til 12 fod fra hinanden for amerikanske og europæiske sorter og 20 fod fra hinanden for muscadine sorter.

Hvis rødderne er tørre, blød dem i op til fire timer før plantningen. Fjern eventuelle beskadigede rødder, og trim de resterende til ca. 6 inches lang. Sæt forsigtigt planten på plads og spred rødderne ud. Hvis du plantes imod en arbor eller hegn, skal du lægge planten i en 45 graders vinkel mod støtten. Dæk planten med jorden, du fjernede fra plantagehullet, og skær derefter den øverste vækst tilbage til kun to eller tre knopper. Vand grundigt.

Sådan plejer du druer

Hold druer vandet regelmæssigt i hele vækstsæsonen; de har normalt brug for omkring 1 tommer om ugen. Hvis du ikke har regnfulde somre, er drypvanding eller vandingsbassiner ideelle; druer er tilbøjelige til svampe sygdomme, som kan forværres ved overhead vanding.

Gød på foråret, ligesom knoppene svulmer, ved hjælp af en afbalanceret gødning. For blotplantede druer skal du kun bruge en fjerdedel af det anbefalede beløb. Forøg mængden af ​​gødning til halvdelen af ​​det anbefalede beløb det andet år og tre fjerdedele det anbefalede beløb det tredje år. Fra det fjerde år skal du bruge det anbefalede beløb.

Druer kan blive foruroliget af en række skadedyr, herunder bladlus, druer, druer, druer og bløddyr og druemotsmøller. Fugle er også tiltrukket af afgrøden. Svampesygdomme, især meldug, kan være et problem, især for europæiske druer.

Den første forsvarslinje er god havearbejde. Start med at holde planterne vandede og sikre, at de har god luftcirkulation. Hold området ukrudt, da ukrudt kan beskadige skadelige insekter. Pick up og kassér eventuelle faldne eller syge blade. Ryd op faldet blade i efteråret. Nets vil holde fugle fra at få frugten.

Bladlus og blæksprutter kan styres med gavnlige insekter, stærke spring af vand, insekticid sæbe eller biologiske kontroller. Brug horticultural oil spray i den sene vinter på mealy bugs. Kontroller meldug ved at tillade god luftcirkulation og holde blade tørre. Brug neem til downy meldug; Pulverformet meldug kan styres med svovlstøv. Ved mere alvorlige problemer skal du kontakte din lokale børnehave eller landbrugsforlænger.

Høst druer, når frugten er fuldt farvet og sød. Skær bunkerne af amerikansk, amerikansk hybrid og europæiske druer fra vinstokken. Ryst muscadine druer løs på en klud.

Træning og vindyrkning

For at holde druer under kontrol og sikre den bedste høst, skal du bruge tid på at træne vinstokke i løbet af de første tre år og derefter følge op med den årlige beskæring i resten af ​​plantens liv .Selvom tidskrævende er resultaterne det værd.

Langs en wire eller jernbane hegn. Trådledninger og hegnskinner giver en ramme for at forme en vinrankes vækst såvel som at yde støtte. Start med at lade vinen vokse selv i løbet af den første forår og sommer. Den første vinter vælger du den stærkeste lodrette skud som bagagerummet. Binde dette til supporten (du skal muligvis tilføje en midlertidig support, hvis den ikke kan nå den permanente support). Skær dette skud tilbage til tre eller fire knopper, og fjern alle andre skud.

I den anden forår skal knopperne vokse til mellem 6 og 8 tommer lange. Vælg den stærkeste opretstående som bagagerummet. Hvis du vokser vinen langs en enkelt ledning eller skinne, skal du afskære alle de andre skud. Hvis du vokser vinstokken på en dobbelt tråd eller skinne, skal du vælge to skud og binde dem til den nederste ledning eller skinne.

I anden sommer, når stammen når den første eller øverste vandrette støtte, skærer du spidsen for at tilskynde vinen til at vokse sidelæns. Vælg de to stærkeste arme, der udvikler sig, og fjern de andre. Hvis skudd udvikler sig fra disse arme, fjern dem også. Hvis du har en lavere ledning eller skinne, skal du binde de nederste arme langs støtten. Klem tilbage eventuelle laterale skud på disse arme, så de er omkring 10 inches lange.

I den anden vinter beskæres væksten på både bagagerummet og armene. I den tredje sommer, lad vinen vokse og beskære enhver vækst fra stammen. Bind armene til støtterne efter behov.

I løbet af den tredje vinter begynder beskæring, ved hjælp af enten sporing af snurren eller rørsprøjtning som beskrevet nedenfor.

Hvis du vokser på en understøtning, der har mere end to vandrette understøtninger, skal du følge den generelle oversigt ovenfor, men vælg skud tæt på hver arm for at udvikle.

På en bjerg eller pergola. Venstre ukontrolleret, et stærkt vinstok vil vokse op og over en arbor eller pergola, men det vil ikke nødvendigvis vokse præcis, hvor du vil have det eller producere god frugt. For at sikre, at vinen vokser, hvor du vil, og frugtproduktionen er optimal, skal du træne den efter plantningen. Hvis du har plads, skal du overveje at dyrke flere druesorter, ved at indstille en anden på hvert indlæg.

I første forår og sommer skal planten vokse uden træning. I den første vinter vælger du den stærkeste lodrette skyde som bagagerum og binder den til stolpen. Skær den tilbage til tre eller fire knopper, og fjern de andre skud.

I anden forår skal knopperne vokse til 6- til 8-tommer lange skud. Vælg den stærkeste opretstående som bagagerummet, og fjern derefter alle de andre skud. I løbet af den anden sommer skal vinstokken nå toppen af ​​arboret eller pergolaen og derefter bøje den og binde den til toppen i den retning, du vil have den til at vokse. Fjern eventuelle sideskudd for at stimulere væksten ved spidsen.

I den anden vinter skal du klippe hovedstammen til et punkt lige forbi, hvor du vil have det sidste sæt af grene. Fjern alle sideskuddene.

Tynde skuddene i det tredje forår, da de vokser, så de er 1 fod fra hinanden. I den tredje vinter begynder du enten at spore beskæring eller stokkebeskæring.Se mere om Vines.

Beskæring druer

Beskæring begynder i den tredje vinter og skal gøres hvert år i den sovende sæson, om vinteren eller om foråret. Beskæring hjælper med at holde mængden af ​​frugt i skak og sikrer, at frugten er af god kvalitet.

Tjek med din børnehave eller en havevejledning for at afgøre, om din sort skal være spidsbeskåret eller rørsprunget. Spur beskæring er generelt brugt til muscadin og europæiske druer, mens stokbeskæring bruges mere almindeligt til amerikanske druer og nogle europæiske druer. Nogle sorter kan beskæres enten.

Spur beskæring. I den tredje vinter begynder man ved at fjerne de svage sideskudd eller sporer. Lad de stærkeste være på plads, og hold dem mellem 6 og 10 inches fra hinanden. Skær dem tilbage til to knopper pr. Spor. Hver efterfølgende vinter skal du klippe den øverste skyde af hver spor tilbage til to knopper og fjerne det nederste skud.

Hvis du træner vinstokken på en bær, skal du skære de skud, der blev valgt i tredje forår til to knopper i løbet af den tredje vinter. Følg derefter retningslinjerne ovenfor.

Rullebeskæring. I den tredje vinter vælger man en stærk sideskud i nærheden af ​​bagagerummet på hver arm. Skær, der skyder tilbage til to knopper; Dette vil være fornyelsesporen. Vælg derefter en anden stærk sideskud i nærheden af ​​bagagerummet, skar det tilbage til 12 knopper og binde det til tråden eller støtten. Dette vil producere frugtkande. Fjern alle andre skud. Næste vinter, fjern alt det foregående års frugtkande. Vælg de to stærkeste skud fra fornyelseskanalerne. Klip hver tilbage til 12 knopper og binde dem til ledningerne. Vælg de to næste stærkeste skud og skære dem tilbage til to knopper; disse vil være fornyelse spurs. Fjern alle andre skud. Gentag denne proces hvert år.

Hvis du vokser vinen på en arbor, skal du klippe grene på hver side af stammen til lange stokke med 12 knopper og sporer med to knopper. Følg derefter retningslinjerne ovenfor.


Forfatter Af Artiklen: Oliver Larsen. Uafhængig konstruktion og teknisk ekspert. Erhvervserfaring i byggebranchen siden 1980. Faglig kompetence i retninger: konstruktion, arkitektur, design, husbyggeri.

Instruktion Video: Dyrkning af Vindrue, Kivi og Figen 2017.


Del Med Dine Venner
Tilføj En Kommentar